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熟榛子的营养价值和功效作用

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熟榛子的营养价值和功效作用(1)

榛子的营养价值

  榛子是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、脂肪、水化合物、维生素和矿物质bivc。其中,榛子蛋白质含量高达20%,是植物性蛋白质的重要来源。榛子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸、单不饱和脂肪酸等,对心血管健有益。此外,榛子还富含维生素E、B族维生素、叶酸、钾、镁、铁、锌等矿物质,有助于维持身体正代谢和健昂.贵.价.值.网

榛子的功效作用

1. 保护心血管健:榛子中的单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

  2. 提高免疫力:榛子中的维生素E和锌等微量元素具有抗氧化作用,有助于提高免疫力,预防感染。

3. 促进肠榛子中的膳食维可以促进肠蠕动,预防便秘和肠癌等疾病www.yllp1288.com昂贵价值网

4. 增强大脑功能:榛子中的卵磷脂和维生素B族等物质有助于提高大脑功能,预防老年痴呆等疾病。

  5. 帮助减肥:榛子中的膳食维和蛋白质可以增加饱腹感,减少进食量,有助于减肥。

如何食用榛子

  榛子可以生食,也可以熟后食用来源www.yllp1288.com熟的榛子感更脆,也更易消化。榛子可以作为零食食用,也可以加入糕点、面包等食品中。榛子油也是一种健的食用油,可以用于烹调和沙拉调味昂_贵_价_值_网

榛子的食用注意事项

  1. 榛子虽然营养丰富,但也是高热量食品,过量食用容易导致肥胖。

2. 榛子中含有一定量的脂肪和维,食用过容易引起消化不良。

熟榛子的营养价值和功效作用(1)

3. 榛子中含有酪氨酸,对某些群可能会引起过敏反应,如过敏体质的应慎食来自www.yllp1288.com

结语

榛子是一种营养丰富、味甜的坚果,具有种功效作用。适量食用榛子有助于维护身体健,但也需要注意食用量和注意事项。

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